Se incarca...

Campania de primavara a inceput cu reduceri de pana la 35% la pomi, butasi, seminte flori, legume, arbori si arbusti, motocultoare, atomizoare si alte echipamente si utilaje pentru gradina si ferma.

Acum rezervi gratuit. Primesti produsele cand vrei tu. Gasiti reducerile aici

Vanilie europeana (Satureia hortensis ), 5 sem Vanilie europeana (Satureia hortensis ), 5 sem

24,29 lei

26,99 lei (reducere 2,70 lei)

Adauga in cos
Vanilie europeana (Satureia hortensis ), 5 sem
Vanilie europeana (Satureia hortensis ), 5 sem
Vanilie europeana (Satureia hortensis ), 5 sem

-10%

Vanilie europeana (Satureia hortensis ), 5 sem

  • Pretul include TVA9.00%
  • Cod produs 10271
  • Producator Plant
  • 0 review-uri

24,29 lei

26,99 lei (reducere 2,70 lei)

Cantitate

Adauga in cos
  • Info stoc: Stoc depozit
  • Greutate 0,01 Kg
  • Produs livrabil prin curier rapid in 3-4 zile
  • Adauga in wishlist
  • Anunta-ma cand scade pretul
  • Calculeaza costul de livrare

Comanda telefonica: 0374 464 464 sau la contact@pestre.ro

Transport gratuit

La comenzile de peste 499 lei

Iti dam 3% inapoi

Daca iti intarzie comanda

Retur gratuit

Garantat in 30 de zile

Consultanta gratuita

Pentru toata gama de produse

Descriere produs

Vanilia este o orhidee tropicala cataratoare, cu o tulpina lunga, verde si carnoasa, din care dau lastari ce se infasoara parazitar in copaci. Florile sale galbene, sau portocalii, cresc in buchete, in fiecare zi din cele doua luni ale sezonului de inflorire deschizandu-se cate o floare. Vanilia este o planta tropicala si nu poate creste in mod natural in climate temperate. Cand este cultivata, pentru lastarii agatatori trebuiesc furnizati stalpi si copaci de sprijin.

In natura vanilia este polenizata numai de albinele mexicane si de pasarile colibri, capabile sa penetreze membrana dura care separa pistilul de staminele plantei. Antreprenorii europeni au transplantat vanilia in alte climate tropicale, dar nu au reusit sa o faca sa produca pastai.

Abia in 1836, un botanist din Belgia, Charles Morren, a observat ca florile nu erau polenizate, si aveau nevoie de ajutor din partea oamenilor. In 1841, Edmond Albius, un fost sclav de pe Insula franceza Réunion, a perfectionat metoda artificiala de a poleniza floarea de vanilie (care are viata foarte scurta), folosind un betisor ascutit de bambus pentru a ridica membrana si degetul pentru a imprastia polenul. Acest lucru a impulsionat puternic cultivarea vaniliei, si metoda este folosita si astazi.

Pastailor le trebuie cam noua luni pentru a se maturiza, si sunt recoltate cand varfurile incep sa se ingalbeneasca. Pastaile sunt mai intai impachetate si supuse la temperaturi inalte, pentru a stopa procesul de fermentatie. Urmeaza un proces de uscare la soare ziua si umezire noaptea, alternativ, timp de cateva zile. La acest moment pastaile sunt inchise la culoare, uleioase si maleabile. Apoi sunt sortate si puse in lazi, si urmeaza o noua perioada de conditionare de una, sau doua luni.

Extractul de vanilie se produce prin filtrarea alcoolului prin boabele tocate si procesate, un procedeu asemanator producerii de cafea in percolator. Extractul de vanilie este foarte puternic, cateva picaturi fiind de ajuns pentru majoritatea utilizarilor. Pastaile de vanilie sunt mai dificil de folosit decat extractul, dar ofera o aroma mai puternica.

Pentru a parfuma baza lichida pentru sosuri, creme, budinci si inghetata, se foloseste o pastaie pentru fiecare jumatate de litru de lichid; lichidul se fierbe, apoi se lasa la racit timp de o ora inainte de a se scoate boaba de vanilie. Aceeasi pastaie se poate folosi de mai multe ori, daca este spalata dupa utilizare, uscata si pastrata in borcan inchis ermetic.

Se poate folosi si vanilie pisata, dar in cantitate injumatatita, si se lasa in lichid. Multe retete cer ca pastaia sa se sectioneze pe lungime si sa se scoata semintele negre.

Este necesara depozitarea in containere ermetic inchise, altfel se pierde aroma. O modalitate buna de a conserva vanilia este sa se scufunde in zahar. Se foloseste un borcan cu capac filetat in care sa incapa cam 250 g zahar, si se ingroapa pastaia de vanilie in asa fel incat sa nu fie expusa la lumina. Dupa 2-3 saptamani, zaharul are gust de vanilie, si poate fi folosit la cafea sau la dulciuri, iar pastaia poate fi utilizata, apoi curatata si repusa in zahar. Zaharul folosit se completeaza la loc.

Putini sunt cei carora le place sa gateasca si care sa nu fie mari iubitori de vanilie. Pentru prajituri, acestia, isi pot cumpara extract artificial de vanilie, extract natural de vanilie, sau isi pot face singuri extractul (aveti reteta mai jos)! In plus, exista tone de produse cu aroma de vanilie. Cu toate acestea, majoritatea dintre aceste produse aromate si gustoase nu folosesc extract natural de vanilie.

Considerată pe bună dreptate ca unul dintre cele mai scumpe condimente din lume la ora actuala, vanilia este fructul unei orhidee cațaratoare originara din America Centrala. Utilizata în Antichitate de triburile aztece pentru aromatizarea ciocolatei, aceasta ne-a dovedit în timp că beneficiile ei nu se limitează la aroma dulce și la gustul delicat, apreciat în egală măsură de mari și mici.

Extractul de vanilie conține cantitați mici ale vitaminelor din complexul B-urilor, precum niacina (vitamina B3), acidul pantotenic (vitamina B5), tiamina (vitmina B1), riboflavina (B2) și vitamina B6. Rolul acestora este unul  important pe mai multe planuri:  în sintetizarea enzimelor, în funcționarea sistemului nervos și în reglarea metabolismului.

Acest condiment conține ușoare urme de calciu, magneziu, potasiu, mangan, fier și zinc. Potasiul este o componentă importantă a celulelor și a fluidelor corporale, care determină ritmul batailor inimii și presiunea sângelui. Fierul este esențial pentru înmulțirea celulelor roșii și intensifica producerea enzimelor antioxidante.

Vanilia era folosită odinioară de indieni, atat ca o mirodenie, cât și ca un medicament, aceștia atribuindu-i un rol în stimularea inimii. Asemenea pudrei de cacao, ea este cunoscută pentru ca înlatura cu succes oboseala fizica și intelectuala, frica și stările depresive.

Recunoscuta ca un stimulent al sistemului nervos, vanilia este totodată și un bun remediu împotriva insomniilor : contribuie la relaxarea sistemului nervos și la scăderea presiunii sângelui. În afara parfumului ei plăcut și delicat, vanilia are și proprietați antispasmodice, antiseptice și digestive. Puțina lume știe, de exemplu, că vanilia stimulează apetitul sau ca asigura o digestie ușoara.

Proprietațile ei calmante o recomanda de asemenea pentru tratarea febrei și a convulsiilor bebelușilor, cât și ca remediu în problemele de hiperactivitate ale celor mici. Astfel, câteva bucați dintr-un baton de vanilie, taiate foarte marunt și amestecate cu o cană de lapte cald, vor reduce febra și vor calma infecțiile copiilor.

Specificatii tehnice

Specificatii generale

Tip produs:

Seminte plante exotice

Perioada insamantare:

Pe tot parcursul anului

Metoda insamantare:

In ghivece

Tip sol:

Bogat in substante organice

Perioada de inflorire:

Iunie -Septembrie

Ciclu de viata:

Peren

Culoare:

Crem

Produse complementare

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos
Seminte Trandafir rainbow , 10 seminte

-10%

Cel mai Colorat

vizualizare rapida

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

23,39 lei

25,99 lei (-2,60 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

18,89 lei

20,99 lei (-2,10 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

Rating 0.00 din 5

Doresti sa-ti exprimi parerea despre acest produs? Poti adauga un review
Adauga un review

Alti vizitatori au fost interesati de

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

23,39 lei

25,99 lei (-2,60 lei)

Adauga in cos

23,39 lei

25,99 lei (-2,60 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

23,39 lei

25,99 lei (-2,60 lei)

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

10,79 lei

11,99 lei (-1,20 lei)

Adauga in cos

17,09 lei

18,99 lei (-1,90 lei)

Adauga in cos

27,89 lei

30,99 lei (-3,10 lei)

Adauga in cos

Cele mai vandute

17,99 lei

19,99 lei (-2 lei)

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

23,39 lei

25,99 lei (-2,60 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

23,39 lei

25,99 lei (-2,60 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

17,99 lei

19,99 lei (-2 lei)

Adauga in cos

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos

23,39 lei

25,99 lei (-2,60 lei)

Adauga in cos
Seminte Trandafir rainbow , 10 seminte

-10%

Cel mai Colorat

vizualizare rapida

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos