Se incarca...
Seminte Wasabi, 5 seminte Seminte Wasabi, 5 seminte

25,19 lei

27,99 lei (reducere 2,80 lei)

Adauga in cos

Seminte Wasabi, 5 seminte

  • Pretul include TVA9.00%
  • Cod produs 8560
  • Producator Plant
  • 1 review

25,19 lei

27,99 lei (reducere 2,80 lei)

Cantitate

Ambalaj

Adauga in cos
Calculeaza costul de livrare
  • Info stoc: In stoc
  • Produs livrabil in 3 zile lucratoare

  • Adauga in wishlist
  • Anunta-ma cand scade pretul

Comanda telefonica: 0374 464 464 sau la contact@pestre.ro

Transport gratuit

Peste 299 lei, sub 5 kg

Iti dam 3% inapoi

Daca iti intarzie comanda

Retur gratuit

Garantat in 14 zile

Consultanta gratuita

Pentru toata gama de produse

Descriere produs

Informatii generale Wasabi:

Considerat în vremea shogunilor un aliment mistic care ferea conducătorii de otrăvuri, wasabi este un condiment japonez despre care se spune că are valenţe medicale deosebite. Misionarii portughezi din secolul 16 îl catalogau drept o erezie păgână, însă după ce a pătruns în cultura universală, a ajuns să fie unul dintre cele mai apreciate condimente.

Wasabi este o plantă care  face parte din familia cruciferelor, asemeni hreanului, conopidei sau muştarului.  Originar din arhipelagul nipon, el există în mai multe variante – atât sălbatice, cât şi cultivate, însă în gastronomie se folosesc numai două: wasabi japonica duruma şi wasabi japonica mazuma.

Mod de utilizare Wasabi :

Durata de germinatre a semintelor este de 21-28 zile, pentru germinarea lor in bune conditii  pamntul trebuie sa fie mlastinos.

Pentru condimentarea mâncarurilor din planta de wasabi se foloseşte rădăcina. Aceasta se dă prin răzătoare iar apoi se prepară o pastă de culoare verde. Pasta de wasabi trebuie consumată rapid, deoarce gustul şi mirosul se păstrează maximum o oră. Rădăcina poate fi păstrată, în atmosferă rece şi umedă, aproximativ 30 de zile. Uscarea rădăcinii şi transformarea sa întâi în pudră – tehnică folosită pentru conservare – alterează definitiv proprietăţile condimentului.

Gustul iute şi aroma foarte puternică, caracteristice pentru wasabi, sunt mai apropiate de cele ale muştarului decât ale ardeiului iute sau piperului. Acesta este primul lucru care ajută la deosebirea produsului original faţă de substitutele mai ieftine care se găsesc în supermaket-uri şi în unele restaurante. Aroma wasabi-ului, dată de compuşi foarte volatili, este percepută mai degrabă în cavitatea sinusurilor şi mai puţin pe limbă.

Proprietăţile medicinale ale wasabi-ului, considerat în culturi asiatice un remediu împotriva otrăvurilor, au fost studiate prima dată în secolul al XVI-lea de fundamentaliştii religioşi portughezi ajunşi pe tărâmurile nipone. Deşi ei au respins ideea că wasabi ar putea fi o plantă miraculoasă, ştiinţa modernă a demonstrat că el este un antioxidant foarte puternic şi un antibacterian eficace, datorită unui compus numit izotiocianat. Din aceste motive el s-a dovedit foarte folositor în bucătăria şi medicina medievale japoneze, când consumul mare de peşte şi fructe de mare conservate impropriu ducea adesea la intoxicaţii alimentare.

Mai mult, de câţiva ani, se incearcă izolarea isothiocyanatului conţinut de wasabi pentru a putea fi încorporat în diverse produse precum pasta de dinţi, deoarece compusul poate inhiba principala bacterie care cauzează apariţia cariilor.

Efect antimicrobian

Este posibil ca wasabi sa fi fost folosit ca o metoda de a da savoare sushi-ului sau altor produse pe baza de peste crud tocmai datorita efectului natural antimicrobian. Agentii antimicrobieni sunt responsabili pentru distrugerea bacteriilor. Potenta acestor agenti din wasabi este destul de mare, efectul bactericid fiind obtinut prin simplul contact direct dintre produs si wasabi. Din acest motiv, wasabi-ul a fost asociat cu preparatele din peste crud. Desigur aceasta radacina nu este infailibila, asa ca singura metoda prin care va puteti asigura ca ati distrus toti microbii este sa gatiti preparatele proaspete.

Efect antiinflamator

Desi wasabi-ul este cunoscut de fapt drept un agent inflamator al cailor aeriene superioare, ce poate provoca prin contact repetat congestia mucoaselor, asupra altor parti ale corpului are un puternic efect antiinflamator. Acest lucru este benefic organismului tau, deoarece poate ajuta la reducerea infectiilor, durerilor, leziunilor si a altor afectiuni inflamatorii arce iti pot slabi organismul.

Efecte anticancerigene

Wasabi-ul face parte din aceeasi categorie de legume precum broccoli si varza, care contin anumiti compusi chimici ce ajuta la imbunatatirea si conservarea sanatatii ficatului. Acesti compusi ajuta ficatul sa neutralizeze mai eficient anumite substante potential toxice din organism. Aceste substante pot duce la mutatii celulare, iar in cele din urma pot contribui la formarea cancerurilor. Din acest motiv, folosirea wasabi-ului pentru a condimenta anumite feluri de mâncare, poate scadea riscul de dezvoltare a anumitor tipuri de cancer pe masura ce inaintezi in varsta.

Specificatii tehnice

Producator

Tip produs

Ambalaj

Plic

Perioada insamantare

Primavara

Metoda insamantare

Direct

Tip sol

Bogat in substante nutritive

Perioada de inflorire

Vara

Ciclu de viata

Peren

Culoare

Rating 5.00 din 5

Doresti sa-ti exprimi parerea despre acest produs? Poti adauga un review
Adauga un review

Este un review la acest produs

Camelia Florea

Postat pe 17-05-2019 / 17:37

Condiment deosebit

Am cumparat semintele pentru ca imi place foarte mult sa folosesc acest condiment la mancare si vreau sa il am mereu proaspat.

Argumente Pro

Imi place gustul lui

Argumente Contra

Nu

0 0

* numele dumneavoastra si comentariul vor fi afisate in pagina produsului.
Comenteaza
Vezi mai mult

Produse asemanatoare

(0)

19,79 lei

21,99 lei (-2,20 lei)

Adauga in cos
(0)

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos
(0)

17,99 lei

19,99 lei (-2 lei)

Adauga in cos
(0)

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos
(0)

25,19 lei

27,99 lei (-2,80 lei)

Adauga in cos
(0)

18,89 lei

20,99 lei (-2,10 lei)

Seminte Trandafir rainbow , 10 seminte

-10%

Cel mai Colorat

vizualizare rapida
(1)

25,19 lei

27,99 lei (-2,80 lei)

Adauga in cos
(0)

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos
(0)

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Cele mai vandute

(0)

25,19 lei

27,99 lei (-2,80 lei)

Adauga in cos
(0)

25,19 lei

27,99 lei (-2,80 lei)

Adauga in cos
(0)

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos
(0)

25,19 lei

27,99 lei (-2,80 lei)

Adauga in cos
(0)

19,79 lei

21,99 lei (-2,20 lei)

Adauga in cos
(0)

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos
(0)

25,19 lei

27,99 lei (-2,80 lei)

Adauga in cos
(0)

24,29 lei

26,99 lei (-2,70 lei)

Adauga in cos
(0)

25,19 lei

27,99 lei (-2,80 lei)

Adauga in cos
(0)

17,99 lei

19,99 lei (-2 lei)

Adauga in cos