Butas vita de vie, Pinot Noire, soi de vin rosu

Vița de vie, Pinot Noire este o specie de plante din genul Vitis, familia Vitaceae, originara din regiunea mediteraneana, Europa Centrala si sud-vestul Asiei, din Maroc și Spania pana în sudul Germaniei in nord si in est pana in nordul Iranului.

Vita de vie, Pinot Noire este un arbust cu radacini bine dezvoltate care pot atinge lungimi de circa 10 metri, tulpina principala se îngroasa în timp și formeaza un mic trunchi cu aspect rasucit, acoperit de o scoarta fina. Tulpina principala formeaza ramificaaii care au aspectul unor corzi cu lungimi diferite, frunzele sunt lobate, dupa marimea si forma lor se poate identifica soiul cultivat.

Florile formeaza inflorescente, care se transforma in fructe grupate pe ciorchine de diferite culori in functie de soiul cultivat. Vita de vie, Pinot Noirese se cultiva pentru productia de vin. 

Vita de vie se cultiva pentru struguri de vin rosu, roz sau albi, sau pentru strugurii de masa care la randul lor au culori diferite. Principalele soiuri pentru producerea vinurilor sunt Chardonny, Pinots, Muscat și Rieslig Feteasca , Victoria , Cardinal , Ceasla  , Pinot Noire la care se pot adauga soiurile rustice autohtone.

Pentru realizarea unei mici plantatii  pe randuri acestea trebuie sa fie orientate de la nord la sud cu o buna expoziție la soare. Spatiul intre randuri trebuie sa fie de 2,5 metri pentru a permite accesul ușor la efectuarea lucrarilor de intretinere.

Lucrarile pregatitore constau in nivelarea terenului, arat sau sapat adanc, 35-40 de centimetri sau daca e posibil chiar și mai mult, fertilizare abundenta cu gunoi de grajd bine maturat, circa 400 de kilograme pentru 100 de metri patrati, incorporat in sol la sapat.

Toamna spre sfarsitul lunii octombrie dupa ce terenul e bine pregatit se pot trasa punctele de plantare (pichetarea) și se poate trece la plantarea butașilor de vita de vie. Butasii trebuie sa aiba radacinile formate si eventual sa fie altoiti.

Distanta intre butasi Pinot Noire pe rand este de 2,5 metri(pichetarea). Se sap gropi cu un diametru de circa 20 de centimetri si adancime de circa 30 de centimetri si se planteaza butasii. Daca butasii sunt altoiti, nodul de altoire trebuie sa ramana  puțin  mai sus decat nivelul solului sau la nivelul solului, in nici un caz nu se ingroapa. Dupa plantare se face mulcirea cu efecte pozitive mai ales in primii ani de viata a plantației de vita de vie. 

Pentru a construi o structura solida de sustinere se ingroapa in pamant pari de circa 2, 5 metri inaltime la o adancime minima de 50 de centimetri. Distanta intre pari este de 4-5 metri; parii pot fi din lemn , din fier sau din beton armat.

Sarmele se intind pe pari incepand de la inaltimea primul nod de vegetatie, formand 3-4 randuri pe verticala care vor fi etajele de rodire în viitorii ani. Viața medie a unei plantatii de vita de vie este de circa 30 de ani, după care productivitatea scade si creste riscul imbolnavirilor.