Casa si gradina

Rosii cherry – o afacere profitabila

Autor: Dana Lazareanu | Publicat pe 21.04.2021, actualizat la 21.04.2021, in Casa si gradina Rosii cherry – o afacere profitabila

Iti place ideea de a creste rosii cherry si, de ce nu, sa dezvolti chiar o afacere din acest lucru dar nu stii exact de unde sa incepi? Nu este nimic mai simplu: tot de ceea ce ai nevoie sunt: timpul, rabdarea si, bineinteles, pasiunea. Aceste legume sunt extrem de usor de cultivat si marele avantaj este ca recolta este una constanta, avand astfel ocazia de a beneficia de rodul unei munci nu prea consistente un intreg sezon. Fie ca alegi sa plantezi rosii cherry pentru a te bucura de gustul lor deosebit, fie ca vrei sa faci acest lucru pentru a le permite altora sa se bucure de gustul lor deosebit si in acelasi timp sa poti profita de avantajele de a avea o afacere in acest domeniu, este important sa cunosti cateva informatii esentiale despre ceea ce inseamna a cultiva rosiile cherry, care sunt tipurile de rosii cherry existente si care sunt particularitatile lor de cultura, precum si intretinerea culturii rosii cherry.  

Biologie rosii cherry

Rosiile cherry sunt in general mult mai dulci decat rosiile mari. Dimensiunea si culoarea rosiilor cherry sunt prezente intr-o gama larga, deoarece exista sute de soiuri de rosii cherry. Rosia cherry perfecta va fi, in primul rand, obtinuta in plin  sezon. aceasta ar trebui sa fie aproape ferma, suava si cu piele neteda. Aroma unei rosii cherry definitive va prezenta un echilibru fin de dulce si tare. La fel ca toate rosiile comune, rosiile cherry pot fi clasificate pe baza modului de crestere, deoarece plantele lor produc rod in doua forme diferite: determinate sau nedeterminate. Soiurile determinate cresc pe plante asemanatoare tufisurilor de vita de vie scurta si poarta o singura cultura de rosii cherry pe sezon, in timp ce soiurile nedeterminate sunt plante lungi, intinse care dau rod continuu pe tot parcursul sezonului.

Rosiile cherry sunt disponibile pe tot parcursul anului, cu un sezon de varf in lunile de vara. Acestea, denumite initial Solanum lycopersicum de Carl Linnaeus, sunt denumite botanic Lycopersicon esculentum, desi studiile moderne incurajeaza revenirea la clasificarea initiala. Rosiile sunt clasificate in subgrupuri care reprezinta variatii observate in cadrul speciilor de rosii. Prin urmare, rosiile cherry sunt mai specific numite Lycopersicon esculentum var. cerasiforme si sunt clasificate in continuare fie ca mostenire, fie ca hibrid. Rosiile cherry heirloom sunt rosii reproduse de generatii fara incrucisari, in timp ce rosiile cherry hibride sunt rezultatul incrucisarii a doua soiuri diferite.

Rosiile cherry sunt versiuni miniaturale ale rosiilor traditionale, dar sunt la fel de hranitoare. Pe langa faptul ca sunt bogate in fibre si vitamina C, au si o doza sanatoasa de alte vitamine si minerale, care sunt esentiale pentru o sanatate buna, inclusiv vitamina B-6, care va ajuta organismul sa metabolizeze proteinele si sustine dezvoltarea cognitiva si functia creierului. Vitamina A este, de asemenea, prezenta in rosia cherry, iar aceasta va ajuta corpul sa produca celule albe din sange si va mentine inima, plamanii si rinichii in stare corecta de functionare.

Rosiile cherry reprezinta un ingredient versatil pe care il poate avea oricine in arsenalul bucatariei. Lumea poate asocia rosiile cherry cu alte ingrediente care sunt in sezon. Desi rosiile cherry sunt perfecte pentru a fi mancate proaspete, gatitul le va spori dulceata si va adauga profunzime aromelor lor. Poti lua in considerare decojirea pielii, gatirea rapida pe gratar pentru a oferi aroma de fum si prepararea unui sos cu fructe mature sau un bulion de rosii, care poate fi servit cald sau rece. Toate soiurile de rosii cherry trebuie pastrate departe de lumina directa a soarelui la temperatura camerei timp de aproximativ doua pana la trei zile sau pana cand sunt coapte si gata de utilizare, dupa care refrigerarea poate incetini procesul de descompunere si impiedica maturarea lor in continuare. Indicat este sa aduci rosiile cherry refrigerate la temperatura camerei inainte de a le servi crude sau pur si simplu sa le adaugi in preparatele gatite.

Rosiile cherry au fost primele specii de rosii care au fost domesticite. Ele au fost si sunt inca o parte inerenta a dietei indigene atat a sud-americanilor, cat si a celor din America Centrala. Scrierile aztece includeau chiar prima reteta de salsa, care continea rosii cherry, ardei iute si sare.

Rosiile cherry sunt descendentii rosiei salbatice, care dateaza de milioane de ani pana la coasta Americii de Sud. Dovezile arheologice sugereaza ca fermierii mesoamericani au cultivat primele tulpini de rosii cherry la cel putin o mie de mile departare in nordul Americii Centrale. Spre deosebire de rosiile comune mai mari, structura genetica a rosiilor cherry a ramas aproape neschimbata. De fapt, rosiile cherry sunt predecesorii soiurilor mari de rosii, care sunt de fapt o mutatie a rosiei cherry. Primele fructe de rosii cultivate au fost de marimea fructelor de padure, iar interiorul lor adapostea initial doar doua cavitati de seminte.

Particularitati de cultura rosii cherry

Exista cateva soiuri din care poti alege atunci cand vrei sa plantezi rosii cherry. O varietate populara de rosii cherry este Sweet Million, aceasta crescand in ciorchini mari de fructe rosii dulci, SunSugar, care produce fructe aurii extrem de dulci, cu aroma bogata si o specie mostenita numita Black Cherry, ale carei rosii au o aroma complexa, bogata, dulce.

Toate cele trei soiuri sunt ceea ce se numesc soiuri „nedeterminate”, ceea ce inseamna ca vor continua sa creasca mult timp si sa produca fructe in permanenta, pana cand plantele sunt afectate de inghet. Rosiile cherry pere sau rosii cherry galbene sunt inedite mai ales datorita formei lor (au gatul la fel ca omonimele lor, desi pielea lor are tendinta de a fi putin mai groasa decat cea medie de rosii cherry clasice). De asemenea, poti gasi soiuri de rosii cherry struguri care au fructe alungite foarte dulci, similare cu cele vandute in supermarketuri.

La inceputul primaverii, indiferent daca ai inceput sa plantezi semintele in interior ssi ajungi astfel sa ai rosii cherry in ghiveci sau daca ai cumparat rasaduri, asigura-te ca nu mai exista sanse de inghet in ziua plantarii. Rasadurile delicate vor muri daca temperatura este prea scazuta. Asteapta pana cand micile plante au o inaltime de 15 pana la 25 cm si asigura-te ca lasi cel putin cativa metri intre gropile de plantare.

Rosiile cherry pot creste mari si stufoase. Pe masura ce iti planifici gradina de legume, retine ca rosiile sunt cele mai fericite si se dezvolta cel mai bine intr-un sol bine drenat, cu un echilibru al pH-ului de la 6,2 la 6,5 ​​si necesita patru pana la sase ore de soare in fiecare zi. Uita-te la rasadul de rosii cherry din micul sau recipient. Poti smulge toate tulpinile mici si lastarii din fundul tulpinii principale a rasadului pana la cativa centimetri deasupra liniei sale actuale de sol. Cand il scoti din recipient, rasuceste usor radacinile existente. Pentru a le planta, ingroapa cea mai mare parte a tulpinii goale adanc in sol, pana la prima tulpina ramasa. Acest lucru va oferi plantei sansa de a face o multime de radacini suplimentare si de a deveni puternica si robusta pe masura ce creste.

Pentru a preveni unele probleme obisnuite la cultivarea rosiilor cherry, poti presara o mana de var pe fundul fiecarei gropi si poti folosi putin ingrasamant de rosii pentru a le da plantelor un inceput puternic. Gunoiul de grajd bine putrezit functioneaza foarte bine. Odata stabilite, le poti fertiliza pe lateral cu compost de casa sau cu alimente vegetale, in functie de continutul de sol. Daca planta de rosii incepe sa devina stufoasa, poti incepe rarirea lor. Leaga usor tulpina principala a plantei cu o bucata de fir rearanjeaz-o pe masura ce planta creste. Rosiile cherry cresc in conditii optime daca sunt udate din abundenta saptamanal mai degraba decat sa fie udate cate putin in mod frecvent. De asemenea, acestea prospera atunci cand fructele coapte sunt culese in fiecare zi sau la doua zile. In functie de vreme, ar trebui sa dureze aproximativ cateva luni pentru ca rosiile cherry sa se coaca. Alege-le atunci cand si-au transformat culoarea. Alegerea rosiilor cherry proaspete coapte pentru salate, gustari si aperitive este cu siguranta unul dintre punctele culminante ale gradinaritului, iar ocazia de a face acest lucru in mod frecvent nu poate fi decat o bucurie mare.

Proiect de infiintare cultura de rosii cherry

Dupa ce rosiile cherry sunt cultivate, iar roadele incep sa apara rand pe rand, acestea sunt gata sa fie consumate, iar daca este vorba despre cultivarea unor cantitati mai mari, acestea pot fi cu usurinta vandute. Datorita proprietatilor sale si frecventei cu care se pot folosi in cele mai diverse preparate, rosiile cherry pot fi vandute local, imediat dupa ce au fost proaspat culese, reprezentand tendinta de varf in ceea ce priveste aromele si gustul pe care le are. Vanzarile directe sunt cel mai bun plan de afaceri cu rosii cherry, deoarece poti obtine un pret de vanzare cu amanuntul, nefiind implicati intermediari in acest sens.

Bucatarilor de restaurante le place mult sa foloseasca rosii gustoase si sanatoase. Poti vizita restaurantele locale cu probe gratuite pentru bucatari, le poti prezenta mai multe soiuri daca e cazul, iar succesul va fi garantat. De asemenea, pietele de fermieri atrag multimi de oameni gata sa le cumpere produsele de inalta calitate, mai ales daca este vorba despre produse cultivate organic. Asadar, o taraba situata in piata centrala, cu cele mai bune si naturale rosii care exista, ar putea aduce succesul oricarui om care vrea sa isi dezvolte o afacere cu rosii cherry profitabila. Magazinele alimentare locale sunt, de asemenea, un punct de pornire excelent in afacerea pe care o poti face cu aceste produse, deoarece bacanii sunt dornici de a face parte din tendinta de a „cumpara de la localnici”.

Pentru ca planul de afaceri cu rosii cherry sa functioneze perfect, asigura-te ca beneficiezi de un stoc constant, astfel incat sa realizezi aprovizionarea constanta a celor care vor sa achizitioneze de la tine. Daca ai mai multe soiuri de rosii cherry, le poti imparti in esantioane mai multor cumparatori, astfel incat sa reusesti sa mentii nivelul cererii pentru toate soiurile cultivate. Ia in considerare ambalaje prietenoase cu mediul, mai ales ca este vorba despre un produs bio, organic. Adopta cele mai bune practici de manipulare si distribuire, astfel incat pagubele sa fie minime si nu uita de conditiile necesare pentru o depozitare optima. Promoveaza-ti produsele cu orice ocazie pentru ca afacerea ta sa nu aiba sanse de pieire.

Concluzii

Indiferent unde reusesti sa vinzi aceste rosii, asigura-te ca faci esantionare, deoarece gustul spune totul. Odata ce cineva incearca gustul minunat si bogat al unei rosii cherry, este aproape sigur ca acesta va cumpara cateva pentru a le lua acasa. Indiferent daca esti nou in gradinarit sau un cultivator cu experienta, o recolta bogata in rosii cherry poate adauga profituri generoase buzunarului propriu intr-o perioada de timp foarte scurta, de obicei doar cele 60 pana la 90 de zile cat dureaza cultivarea unei recolte pana in momentul culegerii roadelor.

Despre autor

Dana Lazareanu

Peisagista cu acte in regula din 2014, dar interesata dintotdeauna de universul plantelor si a tot ce ma inconjoara. Atenta la detalii imi place sa identific frumosul si sa il pun in valoare. Si pentru ca pasiunea pentru plante nu era suficienta, o completez cu cea de editor si specialist marketing, inca din 2015. Preocupata constant de vizual, de completarea in mod armonios a functionalului/necesitatii cu esteticul/frumosul.

Sunt 0 comentarii la acest articol

Nu exista comentarii

Adauga un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Articole asemanatoare

X

Pestre.ro – Motocositori pentru toate tipurile de iarba! Intra aici