Casa si gradina

Plante aromatice pentru iarna

Autor: Dana Lazareanu | Publicat pe 21.09.2016, actualizat la 17.12.2018, in Casa si gradina Plante aromatice pentru iarna

Plantele aromatice fac ca totul sa fie mai bun. Nu numai prin faptul ca ofera o savoare mancarii cat si datorita faptului ca ierburile proapete au multiple beneficii. De exemplu, oregano, contine antioxidanti si este anti- inflamator.

Alte plante aromatice cum ar fi, busuioc, rozmarin, menta au numeroase proprietati terapeutice. Tarhonul este echivalentul sari in mancare, asa ca pentru cei ce nu au voie sa manance sare, recomandam cu caldura tarhon.

bucatarie2

Patrunjelul este considerat una dintre cele mai eficiente plante-medicament. Atat frunzele cat si radacina de patrunjel constituie un adevarat complex de vitamine si minerale.

Coada-soricelului reprezintă un remediu natural în tratarea multor afectiuni: boli ale stomacului, dureri menstruale, anorexie, osteoporoză, reumatism, nervozitate, boli intestinale, tuse, chisturi ovariene. Este benefic in bucataria ta!

Menta – planta care creste rapid si multumeste intreaga familie. Fie ca o folosesti la mancare ceai sau limonada!

Plantele aromatice au un proces de maturare rapid si de aceea sunt mai dificil de intretinut.

Ai inghetat vreodata ierburi proapste? Este atat de usor si iti salveaza timp pentru prepararea mancarii.

Nu ai nevoie de echipamente speciale pentru a congela plantele aromatice. Ai nevoie doar de un cutit bine ascutit si un container pentru depozitare.

Poti aseza plantele in containere obisnuite sau poti cumpara cantainere speciale pentru plante aromatice. Oricum congelarea plantelor aromatice este o metoda eficienta de a le pastra pentru iarna.

rozmarin_0

In continuare iti prezentam pasii necesari congelarii plantelor aromatice:

  • Curata plantele aromatice foarte bine si apoi taiele in bucati mici

howtofreezeherbsdfcdcd

    • Aseaza plantele maruntite in vasele spaciale pentru congelator
  • Adauga jumatate de lingura de apa peste ierburi. Poti adauga de asemenea, ulei, apa sau unt. Preseaza ierburile usor pentru a le compacta.

uikuik

  • Aseaza recipientele in congelator

Este usor nu? Trebuie neaparat sa incerci aceasta metoda data viitoare cand ai extra plante si nu ai ce face cu ele.  Convinge-te singur!

Despre autor

Dana Lazareanu

Peisagista cu acte in regula din 2014, dar interesata dintotdeauna de universul plantelor si a tot ce ma inconjoara. Atenta la detalii imi place sa identific frumosul si sa il pun in valoare. Si pentru ca pasiunea pentru plante nu era suficienta, o completez cu cea de editor si specialist marketing, inca din 2015. Preocupata constant de vizual, de completarea in mod armonios a functionalului/necesitatii cu esteticul/frumosul.

Sunt 0 comentarii la acest articol

Nu exista comentarii

Adauga un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Abonare la newsletter

3% DISCOUNT la orice comanda la abonarea la newsletter-ul nostru.