Casa si gradina

Cultura de lavanda: plantare, intretinere si valorificare

Autor: Dana Lazareanu | Publicat pe 03.09.2018, actualizat la 11.12.2018, in Casa si gradina Cultura de lavanda: plantare, intretinere si valorificare

O cultura de lavanda poate fi transformata intr-o afacere care sa iti aduca venit din vanzarea plantelor sau a produselor din lavanda, indiferent daca esti antreprenor, agricultor, pasionat sau doar ai o gradina unde poti creste aceasta planta.

Lavanda este des cultivata datorita beneficiilor pe care le poti obtine cu produse obtinute prin procesarea ei:

  • Are proprietati antiseptice si antiinflamatorii, ce pot duce la vindecarea unor arsuri minore sau a piscaturilor de insecte;
  • Poate fi utila in tratarea anxietatii, insomniei si depresiei;
  • Poate ajuta la rezolvarea problemelor sistemului digestiv: vomitat, greata, dureri de stomac;
  • Poate ajuta la eliminarea infectiilor fungice.

Lavanda este folosita pentru gatit, in medicina naturista pentru diverse ceaiuri si tincturi, dar si in industria cosmetica pentru parfumuri si lotiuni de corp. Daca te bate gandul sa iti incepi propria cultura, iata ghidul care te invata cum sa scoti profit din cultura ta de lavanda.

Ce soi de lavanda sa alegi

Alegerea soiului de lavanda depinde atat de solul in care va fi cultivata, cat si de modul in care va fi utilizata: pentru vanzarea de butasi, pentru a produce ulei, pentru uz culinar sau pentru uz farmaceutic.

Lavanda este un gen care include 47 de specii de plante din familia mentei, Lamiaceae. Originea lavandei se gaseste in Mediterana, Orientul Mijlociu si India. Multe specii au fost cultivate in climate temperate, iar cea mai cunoscuta specie este Lavanda angustifolia.

Munstead (o varietate de Lavanda Angustifolia) creste pana la o inaltime de 30 pana la 50 de cm, florile au o culoare puternica de violet si sunt foarte parfumate. Nu este o planta rezistenta la inghet, deci recomandam sa fie plantata in sudul tarii, unde iernile sunt mai putin geroase.

Acest soi este potrivit pentru vanzarea de butasi catre proprietarii de casa sau peisagisti. Datorita formei estetice si florilor pline, rotunde, care raman deschise o perioada indelungata, planta este ideala pentru realizarea gardurilor vii, dar si pentru utilizarea in alte spatii din gradina. Odata ce planta a ajuns la maturitate,  va produce anual sute de tulpini care se pot transforma in butasi pentru vanzare.

Grosso ( o specie de Lavanda Intermedia) este o incrucisare intre Lavanda Angustifolia (Lavanda englezeasca) si Lavanda Latifolia. Acest soi produce plante mari, cu multe flori si cu un continut ridicat de ulei, chiar de cinci ori mai mare fata de Lavanda Angustifolia. Poate fi cultivat si in Romania, deoarece este rezistent la temperaturi scazute.

Datorita continutului mare de ulei, este soiul ideal atunci cand vrei sa plantezi lavanda exclusiv pentru fabricarea uleiului de lavanda. Astfel, uleiul obtinut poate fi folosit atat in medicina naturista – pentru realizarea unor tincturi -, dar si in cosmetica, pentru creme de corp, balsam si sampon.

Buena Vista (o specie de Lavanda Angustifolia) este o planta care infloreste de doua ori pe sezon, are un miros puternic si este bi-colora, caliciul are o culoare albastru inchis in timp ce florile sunt albastru deschis.

Datorita gustului aromat si putin dulce, mugurii sunt folositi in industria culinara pentru a da aroma altor produse cum ar fi zaharul, uleiul sau untul, dar si ca ingredient in retete de biscuiti, checuri sau prajituri.

lavanda

Ce factori de mediu sunt necesari pentru o planta rezistenta

Pentru ca planta de lavanda sa reziste ani buni, trebuie sa alegi sau sa ii creezi conditii ideale de la inceput, cei mai importanti factori fiind solul si clima.

Solul

Un sol ideal pentru cresterea lavandei este unul alcatuit din 45% minerale (nisip, namol si argila), 5% materie organica si 50% spatiu poros, conform uslavender.org. Acest spatiu contine oxigenul si apa necesare pentru cresterea plantei.

Pentru a creste, lavanda are nevoie de un sol cu un pH de aproximativ 7.0 si bine drenat. Pentru a atinge pH-ul potrivit poti adauga amendamente solului (lamaie daca e prea acid si sulf daca e prea alcalin), iar pentru a asigura drenarea, adauga nisip sau pietris in sol inainte de plantare. Mai poti planta butasii in rasadnite inalte sau sa mulcesti solul cu materie organica sau pietre daca climatul este umed.

Clima

Pentru a se dezvolta, lavanda are nevoie de expunere la soare timp de cel putin 6-8 ore pe zi si prefera un climat cald si moderat uscat, ierni nu foarte friguroase si veri calduroase. Planta provine din tarile mediteraneene, unde temperaturile medii variaza intre 20 si 30 de grade Celsius in lunile de primavara si vara.

Astfel, daca temperatura solului este in jur de 18 grade Celsius, planta va fi stimulata sa se regenereze si sa creasca dupa recoltare. Desi prefera temperaturi mari, lavanda tolereaza si temperaturile scazute. In schimb, umiditatea mare poate favoriza aparitia ciupercilor care usuca frunzele si mugurii.

Plantare

In general, indiferent daca plantele vor creste din seminte sau butasi, acestea sunt asezate in randuri la o distanta de 40-65 de centimetri, in functie de soi. Distanta dintre randuri poate varia intre 120 si 150 de centimetri. Daca lavanda este plantata intr-un sol aflat la o altitudine mare, plantele trebuie sa fie asezate mai aproape una de alta pentru a fi protejate de vant. In conditii de umiditate, e bine sa se afle la o distanta mai mare pentru a permite aerului sa circule, astfel incat sa fie evitate infectiile fungice.

Lucrari de intretinere a plantatiei de lavanda

Dupa ce lavanda a fost plantata, va trebui sa ai cateva lucruri in vedere pentru ca planta sa creasca zdravana, de la udare, la taieri de intretinere si moduri de combatere a bolilor si daunatorilor.

Udarea

Lavanda abia plantata, din seminte sau butasi, va avea nevoie de mai multa apa fata de planta matura pentru a-si dezvolta un sistem puternic de radacini. Dupa aproximativ doi ani, plantele mature pot trai doar cu apa din precipitatii daca precipitatiile anuale depasesc 450mm (milimetri pe metru patrat).

In zonele unde nu sunt ploi dese, e indicat sa investesti intr-un sistem de irigare deoarece daca planta nu primeste destula apa in perioada de inflorire, mugurii nu se vor dezvolta. In zonele foarte calduroase si fara ploi, 3-4 sesiuni de irigare in lunile de vara sunt recomandate. In celelalte cazuri, poti instala un sistem de irigare prin picurare pe care sa il folosesti pentru 20 de minute, o data pe saptamana.

Irigarea prin picurare este recomandata pentru ca florile pot fi deteriorate în cazul în care sunt folosite alte metode de irigare. Mai mult, pentru ca radacinile de lavanda putrezesc usor si sunt predispuse la infectii fungice, irigarea se face doar atunci cand solul este uscat.

Taieri de intretinere

Taierile de intretinere sunt necesare pentru cresterea si protejarea plantei. Prima taiere trebuie facuta in primul sezon de crestere, cand infloresc primii muguri, pentru a ajuta planta sa se dezvolte. Mai apoi, taierea este necesara o data pe an.

Poti taia planta si primavara, dar de obicei intretinerea se face spre sfarsitul verii sau la inceputul toamnei, dupa recoltare. In special pentru soiurile crescute pentru ulei (unde se recolteaza doar florile), se taie cam un sfert din planta, dar fara sa ajungi la partea lemnoasa a acesteia.

Combaterea bolilor si daunatorilor

Productia de lavanda poate fi afectata de buruieni care intra in competitie cu lavanda pentru soare, apa si nutrienti, dar si de insecte sau de aparitia unor boli.

Gandacii Cercopoidea

Gandacii sunt vizibili primavara si secreta o substanta asemanatoare cu saliva pe plantele de lavanda. Secretia e neplacuta estetic, dar nu ameninta sanatatea plantei, cel mult tulpinile pe care exista secretia se vor ofili. Pentru a inlatura acest tip de gandaci, poti aplica pesticide sau alte tratamente chimice.

Musculitele Aleyrodidae

Aceste musculite se hranesc cu seva lavandei si pot afecta dezvoltarea plantei. Aleyrodidae sunt insecte mici, albe ce pot fi gasite sub frunze. Daca acestea sunt prezente in numar mare, planta se poate ingalbeni si vesteji. Nu exista insecticide care sa aiba efect asupra lor, dar exista alte metode de a le elimina:

  • Poti incerca sa le scoti de pe frunze cu mana pentru a reduce din numarul lor;
  • Poti pune folie de aluminiu sau un mulci care sa reflecte lumina pentru a alunga musculitele.

Insectele Aphidoidea

Acest tip de insecte nu este direct daunator pentru plante, dar pot transmite virusul alfalfa mosaic ce provoaca aparitia unor pete galbene pe frunze si vlastari. Uneori, tesutul afectat se strange si isi schimba forma. De obicei, virusul nu omoara plantele dar va impiedica cresterea si inflorirea lor.

Plantele infectate cu alfalfa mosaic ar trebui eliminate si arse pentru a impiedica propagarea virusului. Pentru a preveni infectarea, foloseste insecticid impotriva insectelor Aphidoidea si curata si sterilizeaza des instrumentele de gradinarit.

Ciuperca Phomopsis lavandula

Este o ciuperca care distruge tulpinile lavandei. Iti poti da seama ca plantele sunt infectate daca se ofilesc brusc, chiar daca nu este un an secetos. Poti folosi o lupa ca sa observi daca pe scoarta sunt prezente puncte mici negre, numite pycnidia – sunt pline de spori. Pentru a inlatura ciuperca trebuie sa elimini si sa arzi plantele afectate.

Ciuperca Septoria lavandula

Acest tip de ciuperca infecteaza tesuturile de suprafata a frunzelor de lavanda. Septoriza apare datorita umiditatii care se formeaza cand ploua abundent, dar si atunci cand solul este slab drenat. Simptomele infestarii cu septoria sunt:

  • Pete rosii-cafenii pe partea superioara a frunzelor, care mai apoi devin albicioase cu o dunga rosiatica pe marginea petelor;
  • Apare un punct negru in mijlocul petelor, iar frunzele se usuca si cad.

Pentru a scapa de ciuperca ai doua optiuni:

  • Indeparteaza si distruge frunzele infestate;
  • Trateaza chimic plantele cu fungicide pe care le gasesti in magazinele de profil: Clorotalonil, mancozeb si cupru.

Bolile de sol

Boli precum Phytophtora, Verticilium, Fusarium, Rhizoctonia si Pythium sunt provocate de umezeala in exces la radacina sau de fertilizarea excesiva cu substante care contin mult nitrogen. Acestea se manifesta prin putrezirea radacinilor lavandei care pot provoca moartea plantei. Pentru a inlatura bolile, poti aplica tratamente foliare la sol cu Previcur 607 S.L 0,15% sau Topsin 70P.U. 0,1%

Cum sa iti inmultesti cultura de lavanda

Odata ce plantele tale au ajuns deja la maturitate, daca vrei sa iti extinzi plantatia de lavanda ai doua optiuni de butasire:

  • Hardwood – prin taierea tulpinilor lemnoase, care se poate face atat primavara, cat si toamna;
  • Softwood – prin taierea partii moi, superioare a plantei, care se poate face doar primavara.

Pentru ca butasii sa prinda radacini puternice si apoi sa se transforme in tufe bogate de lavanda, urmeaza acesti pasi:

  • Indiferent de tipul de butasire, alege plante sanatoase, drepte si care nu au inmugurit;
  • Foloseste un cutit ascutit pentru a taia tulpini cu lungimea intre 7 si 10 centimetri. Pentru hardwood, taie fix sub o umflatura care indica un nodul pentru frunza;
  • Taie frunzele de pe o portiune de 5 centimetri din partea de jos a tulpinei si razuieste o portiune din partea pe care o vei introduce in pamant;
  • Pregateste un recipient pe care il umpli pe jumatate cu muschi de turba si putina scoarta pentru drenaj si pe cealalta jumatate cu vermiculit sau perlit.
  • Poti inmuia tulpinile in stimulent de inradacinare care incurajeaza cresterea rapida a radacinilor, fara sa le permita sa putrezeasca;
  • Introdu tulpinile aproximativ 5 centrimetri in amestecul realizat si batatoreste-l bine pentru a tine tulpina dreapta;
  • Acopera tot recipientul cu o folie de plastic pentru a crea un efect de sera pentru butasi;
  • Butasii softwood vor creste radacini in aproximativ doua pana la patru saptamani, iar pentru hardwood va dura putin mai mult;
  • Dupa ce au prins radacini, ii poti transplanta in pamant.

Cand trebuie recoltata lavanda

In general, lavanda se recolteaza vara, cand mugurii s-au format, dar nu s-au deschis inca toate florile. Pentru a alege ziua de recoltare, ai in vedere:

  • Alege o zi de recoltare insorita si fara vant, deoarece daca va ploua in acea zi sau chiar cu doua trei zile inainte va scadea calitatea produsului final. Caldura extrema sau vantul puternic pot favoriza evaporarea uleiului esential, deci vei pierde o parte din recolta;
  • Daca recoltezi lavanda pentru fabricarea uleiului, va trebui sa o faci cu 5 – 10 zile inainte de recoltarea pentru flori.

ulei lavanda

Cum poti valorifica cultura de lavanda

Exista mai multe moduri prin care poti obtine profit in urma unei culturi de lavanda, fiecare implica moduri de recoltare diferite sau chiar echipament in plus, cum este cazul uleiului de lavanda.

Butasi: Dupa ce o lavanda a ajuns la maturitate, va produce anual sute de tulpini ce pot fi transformate in butasi. Dupa ce acestia au facut radacini, ii poti vinde la preturi incepand cu 10 lei. Daca butasii sunt mai dezvoltati, pretul va creste.

Ulei esential: Pentru a produce uleiul din lavanda vei avea nevoie si de un cazan de distilare pentru extragerea lui. In functie de calitatea uleiului obtinut, pretul porneste de la 100 de lei, dar poate ajunge si la 500 de lei pentru 100 de mililitri.

Lavanda uscata: Aceasta este cautata in scop farmaceutic, pentru ceaiuri, dar si diverse remedii naturiste; ai nevoie de un spatiu potrivit pentru uscare, curat, umbros si aerisit. Poti vinde kilogramul incepand de la pretul de 8 lei.

Mai exista optiunea sa faci tu produse din lavanda pe care sa le comercializezi in piete si la targuri: ceaiuri, sapunuri, tincturi, saculeti cu lavanda si buchete de lavanda uscata.

O afacere cu lavanda poate fi foarte profitabila daca acorzi atentie atat spatiului in care urmeaza sa o plantezi (sol, clima) dar si lucrarilor de intretinere ( udare, taieri, combatere daunatori). Daca vei valorifica plantele, prin ulei, butasi sau flori uscate, vei amortiza investitia initiala si vei incepe sa obtii profit chiar din al patrulea an de la plantare.

Sursa foto: Shutterstock

Despre autor

Dana Lazareanu

Peisagista cu acte in regula din 2014, dar interesata dintotdeauna de universul plantelor si a tot ce ma inconjoara. Atenta la detalii imi place sa identific frumosul si sa il pun in valoare. Si pentru ca pasiunea pentru plante nu era suficienta, o completez cu cea de editor si specialist marketing, inca din 2015. Preocupata constant de vizual, de completarea in mod armonios a functionalului/necesitatii cu esteticul/frumosul.

Sunt 0 comentarii la acest articol

Nu exista comentarii

Adauga un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Abonare la newsletter

3% DISCOUNT la orice comanda la abonarea la newsletter-ul nostru.